Penerimaan Mahasiswa Baru (PMB) Universitas Katolik De La Salle Manado sampai dengan 31 Agustus 2018

Memasak Masakan Minahasa

2016-08-03 15:07:30 - Posted by admin - Hits : 1229 Memasak Masakan Minahasa

Hard skills merupakan penguasaan ilmu pengetahuan, teknologi, dan keterampilan teknis yang berhubungan dengan suatu bidang ilmu. Berkembangnya Sumber Daya Manusia (SDM) tidak hanya ditentukan oleh penguasaan ilmu pengetahuan yang berhubungan dengan suatu bidang keilmuan, namun juga berkaitan dengan kemampuan softskill yang baik. Hal ini yang mendasari dilaksanakannya kegiatan ‘belajar memasak masakan minahasa’ oleh Tim dan Mahasiswa LPMAK Unika De La Salle Manado. “Kegiatan ini bertujuan untuk melatih mahasiswa-mahasiswa program LPMAK di Unika De La Salle agar memiliki pengetahuan dan ketrampilan memasak khususnya memasak masakan-masakan minahasa’, ungkap Maam Edikta Pantouw, S.Pd., M.Kes., selaku Pembina Asrama dan Pembimbing kegiatan tersebut. Dalam kegiatan ini mahasiswa LPMAK yang juga didampingi oleh Sir Mody G. Baureh, S.H., M.Hum., dan Sir Rico Wahani, S.Psi., selaku Dosen Pendamping dan Pembina Asrama Mahasiswa LPMAK, diajarkan cara mengolah dan memasak masakan minahasa seperti Nasi Bungkus, Ayam Bulu, Babi Bulu, dan Sayur Bulu.

memasak makanan minahasa1

Oleh dosen pembimbing mahasiswa dibagi ke dalam beberapa kelompok guna membagi pekerjaan yang harus diselesaiakan. Ada yang membersihkan dan menyiapkan bumbu-bumbu yang akan digunakan, ada yang memotong daging, membersihkan sayur serta menyiapkan api. Setelah kegiatan memasak selesai, dilaksanakan kegiatan makan bersama serta rekreasi. Didukung oleh suasana pedesaan yang asri dan suara air kolam yang mengalir deras serta keakraban yang terjalin antar peserta mapun dosen pendamping, memberikan kesan tersendiri bagi seluruh peserta kegiatan. ‘Kami senang sekali Tim LPMAK Unika De La Salle boleh buat kegiatan ini. Kita bisa belajar memasak sambil santai mengisi liburan lebaran, apalagi dibuat di kebun yang ada kolam-kolam ikan. Kita bisa tau cara memasak masakan orang Minahasa’, ujar Angelina Wakerkwa Mahasiswa LPMAK Fakultas Keperawatan. Kegiatan yang dilaksanakan di Kolam Ikan Kelurahan Kumersot Kota Bitung ini berjalan lancar dan berkesan.

memasak makanan minahasa2

Tags : lpmak



Related News :
Comment